Шоколад белый
Шоколад молочный
Шоколад темный
Шоколад цветной
Шоколад на сахарозаменителе
Шоколад региональный (origine)
Шоколад для фонтанов
Темная глазурь
Молочная глазурь
Белая глазурь
Какао-порошок
Какао-продукты
Какао-напитки
Шоколадный декор
Сахарный декор
Красители Power Flowers
Покрытия
Топпинги
Термостабильная продукция
Шоколадные начинки
Пралине и пасты ореховые
Хрустящий слой
Шоколад белый Callebaut Select 25.9% в галетах, 10 кг
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Идеален для отливки больших полых фигур и ганашей.
Рецепт n° CW2 основан на W2 - классическом рецепте белого шоколада Callebaut®. Он содержит на 3% меньше какао-масла и молочных жиров, что делает его менее текучим. Он обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили.
Благодаря менее текучей текстуре, рецепт n° CW2 - идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур в считанные минуты.
Этот белый шоколад также идеально подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежным ощущением во рту.
Поскольку этот шоколад легко комбинировать с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и т.д., с ним вы проявите свою креативность и воображение, создавая ваши фирменные ганаши.
Рецепт n° CW2 основан на W2 - классическом рецепте белого шоколада Callebaut®. Он содержит на 3% меньше какао-масла и молочных жиров, что делает его менее текучим. Он обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили.
Благодаря менее текучей текстуре, рецепт n° CW2 - идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур в считанные минуты.
Этот белый шоколад также идеально подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежным ощущением во рту.
Поскольку этот шоколад легко комбинировать с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и т.д., с ним вы проявите свою креативность и воображение, создавая ваши фирменные ганаши.
Бренд
Callebaut
Масса нетто (грамм)
10000
Оптовая упаковка
Callets 2x10 кг
Условия хранения
Хранить при температуре 12-20ºC, влажность воздуха менее 70%, в чистом сухом помещении без посторонних запахов
Пищевая ценность
Состав
сахар; масло какао; сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль.
Пищевая ценность
белки - 6,2г; жиры - 33,9г; углеводы (в т.ч. сахароза) - 56,9г (56,5г)
Энергетическая ценность
560 ккал / 2340 кДж
Аллергены
Содержит молочные продукты, соевые продукты.
Отзывы не найдены